Une approche unique : éduquer le nez et la mémoire
Organisés à Puteaux, ses ateliers sont ouverts à tous, du débutant au connaisseur. Grâce à son approche sensorielle inspirée de la rééducation olfactive, Lisa propose un travail sur la mémoire des odeurs, pour mieux ressentir, identifier et mémoriser les arômes du vin.
Les séances ont lieu 1 à 2 fois par mois, les lundis soirs, de septembre à juin, en petits groupes de 8 à 10 personnes. Chaque atelier débute par un quiz ludique, suivi d’une dégustation thématique (type de vin, région, cépage…). Lisa y aborde aussi les notions de viticulture, vinification, appellations, sols et un peu d’histoire du vin, pour un moment interactif et enrichissant.
